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| 详细描述: |
乳品专用大豆分离蛋白—Soypro950M 我公司研发的乳品专用大豆分离蛋白,是以我国东北特产的优质非转基因大豆为原料,应用现代生物工程技术特殊加工的新型大豆分离蛋白产品,该产品富含人体所必需的十八种氨基酸,不含胆固醇、适于做各种营养品,保健品等。将该产品添加到乳制品中,不仅可以提高乳制品的蛋白含量,还可以大大降低乳制品的生产成本,从而使乳制品企业更具有市场竞争力,该产品具有以下优良特性: 蛋白含量高:富含人体所必需的十八种氨基酸,蛋白质含量高,不含胆固醇。 易消化吸收: 通过对蛋白质特殊生化改性加工,消除了原大豆中的一些抑制因 子,提高了吸收利用率。因此,本产品比普通大豆蛋白更容易被人 体消化吸收。 溶解性分散性好:在温水中(40-50C)具有溶解速度快,溶解度高不沉淀等特点。 优良的耐酸性:溶解性受 pH 值变化影响较小,在低酸条件下仍能保持良好的溶解状态,适于酸性蛋白饮料和酸性果汁、果冻及果奶等饮品; 促进微生物发酵:该产品具有促进微生物生长发育,活跃新陈代谢,增强双歧杆菌发酵,促进乳酸菌发育、霉菌和酵母菌增殖等特点。 口感纯正滑爽:该产品经过特殊生化改性加工,去除了大豆中固有的腥味, 同时也去除了大部分的苦味物质,口感纯正,滑爽,风味俱佳。 产品质量指标:蛋白含量:〉88% 水分:《 7.0% 灰分:〈 6.0% PH:7+0.5 大肠杆菌:阴性 细菌总数:〈20000G 包 装: 10Kg包,纸塑复合袋 保质期:18个月 |
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